В зависимости от способа получения выделяют 2 группы этой стали: тигельную и литую..
ПодробнееБулатная сталь известна человечеству уже многие столетия.
Она ценится благодаря своей долговечности, надежности и превосходным
эксплуатационным характеристикам. Если ранее материал использовался
преимущественно для изготовления холодного оружия и был доступен только
зажиточным воинам, то сегодня спектр его применения расширился. Из булатной
стали изготавливают ножи самого различного назначения: для охоты и рыбалки,
туризма, а также профессиональных кухонь. Купить набор кухонных ножей из булатной стали высокого
качества можно в специализированном интернет-магазине «Златоустовский клинок».
Мы напрямую сотрудничаем с лучшими российскими мастерами, которые производят
булат по традиционным рецептам. В комплектации к каждой модели готового изделия
предусмотрен сертификат соответствия.
Основные характеристики и достоинства
Булат представляет собой сплав железа и углерода, который отличается массой достоинств:· органичное сочетание повышенной прочности и упругости, благодаря чему клинок можно согнуть, но практически невозможно поломать;
· долговечность – гарантия производителя составляет около 10 лет; на протяжении всего срока даже при интенсивной эксплуатации клинок сохраняет первозданный внешний вид;
· не требует частой заточки, долгое время остается острым;
· отличные режущие свойства – кухонные ножи из булата прекрасно справляются с любой работой от нарезки овощей до разделки рыбы и мяса;
· эстетичность и изысканность – благодаря уникальному и неповторимому рисунку на клинке, такое изделие способно стать настоящим украшением любой современной кухни.
Рекомендации по уходу
Чтобы кухонные ножи из булатной стали прослужили вам, как можно дольше, за ними необходимо правильно ухаживать. Для этого после каждого применения их следует тщательно очищать и вытирать досуха. Не лишним будет натирать растительными маслами, что предотвратит образование патин. Точить ножи необходимо своевременно. Однако следует помнить, что заточка булатных изделий – процесс непростой и трудоемкий, обычные кухонные точилки для этого не подойдут. Также рекомендуется использовать алмазные бруски разной зернистости, они специально предназначены для сталей с высокой степенью закалки.
Купить кухонные ножи из булата высокого качества можно у нас
Качественные и надежные ножи для кухни из стали булата вы найдете в каталоге интернет-магазина «Златоустовский клинок». Мы напрямую сотрудничаем с лучшими мастерами г. Златоуст, поэтому предлагаем достаточно приемлемые цены. Обратите внимание на кухонный набор из литого булата, в который входит 4 ножа:· универсальный;
· филейный;
· мясной;
· шеф-поварской.
Подставка изготовлена из натуральной древесины. Рукояти – эргономичной формы, удобно ложатся в ладонь и не выскальзывают во время работы. При необходимости у нас можно заказать доводку режущей кромки на немецком оборудовании, нанесение гравировки и подарочную упаковку.
